Yi-mon Chao

Yi-mon Chao Assistant Professor and Deputy Dean of Academic Affairs

Degree	PhD, Food Science and Technology, National Taiwn University
Phone	+886-7-8060505 ext.34142
E-mail	eamon@mail.nkuht.edu.tw

Click Num:

school year	Journal level	Title (title)
113	SCI,	Evaluation of Sensory Quality for Taiwanese Specialty Teas with Cold Infusion Using CATA and Temporal CATA by Taiwanese Consumers
111	SCI,	Understanding Young Taiwanese Consumers’ Acceptance, Sensory Profile, and Drivers of Liking for GABA Oolong Tea Beverages with Cold Infusions
110	其他,	塗抹式鴕鳥肝醬產品研發
110	SCI,	Evaluation of Sensory Quality for Taiwanese Specialty Teas with Cold Infusion Using CATA and Temporal CATA by Taiwanese Consumers.
105	其他,	鴕鳥醉肝宅配冷藏商品及鴕鳥血粉製作
100	SCI,	Histamine content and isolation of histamine-forming bacteria in fish meal and fish soluble concentrate
99	其他,	幾丁聚醣對虱目魚肉之保鮮作用

school year	Title (title)	Seminar name	Meeting start time	Event end date
110	以天然食材增稠開發符合IDDSI標準之質地調整食物	2021國際餐旅創新研發產學應用線上研討會：橘色創新X橘世代	2021-12-03 00:00:00	2021-12-03 00:00:00
110	兩種動態品評系統評估9種紅茶冷泡茶品飲過程中10種感官特性感受變化之研究	2021國際餐旅創新研發產學應用線上研討會：橘色創新X橘世代	2021-12-03 00:00:00	2021-12-03 00:00:00
110	以天然食材增稠開發吞嚥困難食物之物性研究	台灣食品科學技術學會第51次會員大會暨研討會	2021-11-26 00:00:00	2021-11-26 00:00:00
110	消費者無法精準評估茶葉感官特性?選擇適合項目法評估台灣佳葉龍茶感官特性-以青心烏龍與台茶12號為例	第十一屆海峽兩岸暨港澳茶業學術研討會	2021-09-23 00:00:00	2021-09-23 00:00:00
106	Color Effects of Plate and Cheesecake on Sensory Properties of Cheesecake.	Asian Sensory and Consumer Research Symposium 2016	2016-05-15 00:00:00	2016-05-17 00:00:00
105	Color Effects of Plate and Cheesecake on Sensory Properties of Cheesecake.	SenseAsia 2016 The Asian Sensory and Consumer Research Symposium	2016-05-15 00:00:00	2016-05-17 00:00:00
104	韓友民、趙憶蒙 (2015)，食材配對原理在烹調醬汁的應用探討－以巧克力為例，第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會論文集(ISBN 978-986-04-6439-9)，高雄，國立高雄餐旅大學，(2015/11/06)，p.186-190。	第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會	2015-11-06 00:00:00	2015-11-06 00:00:00
104	劉宛諭、趙憶蒙 (2015)，仙草粉圓開發實務，第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會論文集(ISBN 978-986-04-6439-9)，高雄，國立高雄餐旅大學，(2015/11/06)，p.73-77。	第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會	2015-11-06 00:00:00	2015-11-06 00:00:00
102	香草豬腳產品開發實務	第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會	2013-11-19 00:00:00	2013-11-19 00:00:00
102	以低鹽節水方法醃製黃金泡菜之研究	第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會	2013-11-19 00:00:00	2013-11-19 00:00:00
101	台南將軍牛蒡高纖香腸開發實務	2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會	2012-11-30 00:00:00	2012-11-30 00:00:00
101	創意雙色晶球開發之實務—以雞尾酒為例	2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會	2012-11-30 00:00:00	2012-11-30 00:00:00
101	青．創新義食料理宅配商品開發實務	2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會	2012-11-30 00:00:00	2012-11-30 00:00:00
101	卵磷脂用於餐飲產品改善之實務—以泡沫慕斯為例	2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會	2012-11-30 00:00:00	2012-11-30 00:00:00
96	Physical properties of snack foods made with adlay, buckwheat and waxy rice flours. 1st Latin American Conference	International Conference on Cereal and Cereal Products, Quality and Safety	2007-09-23 00:00:00	2007-09-26 00:00:00
96	Physical properties of snack foods made with adlay, buckwheat and waxy rice flours. 1st Latin American Conference	International Conference on Cereal and Cereal Products, Quality and Safety	2007-09-23 00:00:00	2007-09-26 00:00:00
96	Relationships between expansion ratio of snack foods & modified rapid visco analysis of their raw materials: adlay,buckwheat and waxy rice flours	ICC Workshop: Safety and Wholesomeness of Cereal Food
96	Relationships between expansion ratio of snack foods & modified rapid visco analysis of their raw materials: adlay,buckwheat and waxy rice flours	ICC Workshop: Safety and Wholesomeness of Cereal Food
95	以真空油炸進行油條產製可行性探討	中華民國食品科學技術學會第三十六屆會員大會	2006-11-24 00:00:00	2006-11-24 00:00:00
95	燙麵處理對麵皮黏彈性質之影響	中華民國食品科學技術學會第三十六屆會員大會	2006-11-24 00:00:00	2006-11-24 00:00:00
95	燙麵處理對麵皮黏彈性質之影響。中華民國食品科學技術學會第三十六屆會員大會
95	以真空油炸進行油條產製可行性探討。中華民國食品科學技術學會第三十六屆會員大會
95	燙麵處理對麵皮黏彈性質之影響。中華民國食品科學技術學會第三十六屆會員大會
95	以真空油炸進行油條產製可行性探討。中華民國食品科學技術學會第三十六屆會員大會
87	單軸擠壓機之操作條件對系統參數及產品特性之影響及其關聯性	中華民國食品科學技術學會第二十八屆會員大會
87	單軸擠壓機之操作條件對系統參數及產品特性之影響及其關聯性	中華民國食品科學技術學會第二十八屆會員大會
86	A model for the residence time distribution in single-screw extruder,	Presented at 1997 IFT Annual Meeting
86	A model for the residence time distribution in single-screw extruder,	Presented at 1997 IFT Annual Meeting
84	Effects of screw profiles on residence time distribution of rice flour in a single screw extruder,	Presented at 1995 IFT Annual Meeting
84	螺軸轉速對秈米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈之研究	中華民國食品科學技術學會第二十五屆會員大會
84	Effects of screw profiles on residence time distribution of rice flour in a single screw extruder,	Presented at 1995 IFT Annual Meeting
84	螺軸轉速對秈米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈之研究	中華民國食品科學技術學會第二十五屆會員大會
83	螺紋組成對秈米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈及產品品質之影響	中華民國食品科學技術學會第二十四屆會員大會
83	螺紋組成對秈米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈及產品品質之影響	中華民國食品科學技術學會第二十四屆會員大會

school year	Book category	Book Name	Published year
98	Paper	原鄉新美食--原味四季饗宴	2009
1996	Paper	米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈模擬及產品特性之研究，	1996

school year	Activity category	Event name	Activity unit
104	Study	第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會暨第三屆全國餐旅IDEA創意設計大賽	國立高雄餐旅大學
103	Study	如何改善南高雄飲用水暨加水站水質衛生管理公聽會	高雄市衛生局
102	Study	感官品評發展趨勢暨創新成果發表研討會	新竹市樞紐科技顧問股份有限公司&食品工業發展研究所
102	Study	典範科大計畫1-4-3高鐵.台北宜蘭等地知名餐飲機構觀摩	高雄餐旅大學
102	Study	102年度餐飲服務業安全管制系統評鑑委員研習會議	台南市衛生局
101	Academic seminar	2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會」、「2012全國餐廚具IDEA創意設計競賽」、「2012全國餐旅創新教具教案競賽」6小時研習	高雄餐旅大學
101	Study	2012年餐旅產業及教育個案暨質性研究研討會	高雄餐旅大學
101	Study	台灣本土餐旅企業國際化個案探討	高雄餐旅大學
101	Study	101年度餐飲HACCP評鑑及輔導機制評核委員研習會	新竹食工所
100	Study	微軟Project 2010國際證照教師培訓課程	高雄餐旅大學
100	Study	威力導演數位影音剪輯認證課程	國立鳳山商工
100	Study	2012年新台灣菜研討會	高雄餐旅大學
100	Study	台灣美食國際化之亞太經驗－國際名廚交流講座	高雄餐旅大學
100	Study	餐旅觀光實務專業能力研習營	高雄餐旅大學
100	Study	100年度教育部補助技專校院教師赴公民營機構研習服務計畫(廣度研習)--餐旅觀光實務專業能力研習營	國立高雄餐旅大學
100	Study	專業實務技能課程－老麵麵包班	國立高雄餐旅大學
100	Study	100年度餐飲HACCP評鑑及輔導制度評核委員研習會	財團法人食品工業發展研究所
99	Academic seminar	2010全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會	國立高雄餐旅大學
99	Study	HACCP線上監測衛生講習	高雄餐旅大學
99	Academic seminar	機能性食品產業趨勢研討會	台灣食品科學技術學會
99	Study	Stable Micro Systems物性測試儀基礎訓練班	超技儀器公司
99	Study	官能品評應用在餐飲新產品開發	南台科技大學商管學院
98	Study	ACA國際認證Photoshop CS3培訓班	高雄餐旅學院
98	Study	企業電子化助理規劃師	高雄餐旅學院
98	Study	餐飲衛生標準與管理	高雄餐旅學院
98	Study	專案管理師證照取得計畫考前衝刺班	高雄餐旅學院
98	Study	專案管理PMA/CPMS教師證照培訓班	正修科技大學
98	Academic seminar	台日飲食文化產業交流論壇	高雄餐旅學院
98	Study	2010年福虎昇味小吃夯年菜發表會	高雄餐旅學院
98	Study	2009年餐旅產業E化論壇	高雄餐旅學院
98	Study	專案管理概論技能認證--培訓暨考照課程	高雄餐旅學院
98	Study	98年度大專院校餐飲衛生管理研習會	高雄餐旅學院
98	Study	98年度全國技專校院教師赴公民營機構實務研習--營造健康農業與生機環境運動研習營	教育部
97	Study	98年度全國技專校院教師赴公民營機構實務研習 "營造健康農業與生機環境運動研習營"	教育部
97	Study	分子廚藝-真空調理在餐飲業之應用研討會	國立高雄餐旅學院
98	Academic seminar	分子廚藝-真空調理在餐飲業之應用研討會	高雄餐旅學院
98	Study	專題教師工作坊-量表的信效度考驗	高雄餐旅學院
97	Study	專題教師工作坊-良表的信效度考驗	國立高雄餐旅學院
97	Study	專案管理培訓課程	展頡知識管理顧問股份有限公司
98	Study	專案管理培訓課程	展颉知識管理顧問股份有限公司
97	Study	第七屆大專院校暨高中職餐飲類科教師研習會	國立高雄應用科技大學
96	Academic seminar	機能性食品新知國際研討會	嘉南藥理科技大學
96	Academic seminar	ICC Workshop: Safety and Wholesomeness of Cereal Food	屏東科技大學
96	Academic seminar	1st Latin American Conference: “International Conference on Cereal and Cereal Products, Quality and Safety”	International Conference on Cereal and Cereal Products
96	Academic seminar	國賓大飯店96年餐旅系教師研習	國賓大飯店
96	Academic seminar	「96年度中小企業品質管理提升計畫」高階經營人才班。主題：從知識價值鏈談企業如何提昇競爭力。	中國生產力中心
96	Study	連鎖加盟高階管理認證培育班	中國生產力中心
95	Academic seminar	中華民國食品科學技術學會第三十六屆會員大會	基隆海洋大學
95	Study	2006 食品促進健康之國際研討會	台灣大學食品科技研究所
95	Study	保健食品產業發展國際研討會	高雄海洋科技大學
95	Study	連鎖加盟行銷與品牌管理認證培育班	經濟部商業司/中國生產力中心
95	Academic seminar	2006年「中華觀光管理學會」暨「臺灣休閒與遊憩學會」聯合學術研討會	高雄餐旅學院
95	Study	連鎖加盟店務輔導管理認證培育班	經濟部商業司/中國生產力中心
95	Academic seminar	東亞生態旅遊發展國際研討會	高雄餐旅學院

school year	Patent category	categorytent/new breed name	Application date / effective date
101	New Patent	自動分離油酯截留槽	2013-01-30 00:00:00

school year	Project name	Project category	Plan start time	Project end time	Work
2007	建立殺菌液蛋烘焙團膳產品標準作業計畫研發－提升家禽產銷體系效能總計劃	Government training plan	2007-01-01 00:00:00	2007-12-31 00:00:00	Host
2006	鴨蛋與雞蛋在產品應用特性探討」－提升家禽產銷體系效能總計劃	Government production plan	2006-01-01 00:00:00	2006-12-01 00:00:00	Host
2006	原鄉新廚藝—原住民風味餐~冬季篇研發計畫	Government production plan	2006-11-01 00:00:00	2006-12-01 00:00:00	Host
2005	以真空油炸進行油條產製之研究	Government Academic Research Project - National Science Council Special Research Project	2004-08-01 00:00:00	2005-07-01 00:00:00	Host
2005	吃魚有益健康」－高雄市國民中小學營養師暨市民研習會	Government training plan	2005-06-01 00:00:00	2005-08-01 00:00:00	Host
2005	「殺菌液蛋運用於團膳菜餚研發計畫」－家禽產業結構調整總計劃	Government production plan	2004-01-01 00:00:00	2004-12-01 00:00:00	Host
2004	「殺菌液蛋運用於團膳菜餚研發計畫」－家禽產業結構調整總計劃	Government production plan	2004-01-01 00:00:00	2004-12-01 00:00:00	Host
2004	統一產品菜餚食譜開發	Government production plan	2004-06-01 00:00:00	2004-01-01 00:00:00	Host
2004	燙麵處理對麵皮黏彈性質之研究	Government Academic Research Project - National Science Council Special Research Project	2003-08-01 00:00:00	2004-07-01 00:00:00	Host
2003	「殺菌液蛋運用於團膳菜餚研發計畫」－家禽產業結構調整總計劃	Government production plan	2003-01-01 00:00:00	2003-12-01 00:00:00	Host
2003	海鱺產品品嚐會菜餚設計與研發	Government production plan	2003-01-01 00:00:00	2003-11-01 00:00:00	Host
103	麟手創料理餐廳之料理宅配商品標準化暨量產輔導計畫	Government production plan	2014-05-10 00:00:00	2014-10-09 00:00:00	Host
103	日新-團膳伙食包作衛生安全及品質提升輔導計畫	Industry-University Program (including public and private enterprises)	2014-08-20 00:00:00	2015-04-30 00:00:00	Host
100	100~101年度教學卓越計畫-子計畫六	Other government cases	2011-01-01 00:00:00	2011-12-31 00:00:00	Common (collaborative) moderator
100	100年度教學卓越計畫子計畫二(教師專業社群暨實務精進工作坊-餐旅專案管理研究社群)	Ministry of Education Project Awards	2011-01-01 00:00:00	2011-12-31 00:00:00	Host
98	鴕鳥生態農場綠色健康餐飲菜餚設計及教育訓練	Ministry of Education Project Awards	2009-06-01 00:00:00	2009-11-30 00:00:00	Host
98	加拿大駐台貿易辦事處芥花油品健康菜餚計畫	Other unit production and learning programs	2009-06-01 00:00:00	2009-06-15 00:00:00	Host
97	梅嶺梅子風味餐菜餚研發暨示範教學		2008-07-01 00:00:00	2008-09-30 00:00:00	Host
97	97年度教育部推動技專校院與產業園區產學合作計畫-鴕鳥綠色生態教育休閒農場之規劃暨美食產品設計與體驗行銷計畫	Ministry of Education Project Awards	2008-06-01 00:00:00	2009-01-31 00:00:00	Host
96	教學卓越計劃－提升教師教學能力數位化教材之建立－營養學數位教材		2007-09-14 00:00:00	2007-09-14 00:00:00	Common (collaborative) moderator
96	96年度原鄉新廚藝－原住民風味餐春季篇研發計畫		2007-07-20 00:00:00	2007-09-20 00:00:00	Host
96	「探討殺菌液蛋花湯無法成塊原因」及建立「殺菌液蛋使用於煮蛋花湯標準作業程序」		2007-01-01 00:00:00	2007-01-31 00:00:00	Host
96	96年度臺灣省漁會發展地方料理經典美饌競賽		2007-08-01 00:00:00	2008-07-31 00:00:00	Common (collaborative) moderator
96	2007萬家鄉盃廚藝比賽		2007-09-16 00:00:00	2007-09-16 00:00:00	Host
96	96年度原鄉新廚藝－原住民風味餐夏季篇研發計畫		2007-07-20 00:00:00	2007-09-20 00:00:00	Host
96	96年度原鄉新廚藝－原住民風味餐秋季篇研發計畫		2007-07-20 00:00:00	2007-09-20 00:00:00	Host
96	高雄三寶-鮪魚、魷魚、秋刀魚『媽媽的好味道』		2007-09-14 00:00:00	2007-09-14 00:00:00	Common (collaborative) moderator
95	，健康有色肉雞之生產體系—菜餚研發計畫	Government Academic Research Project - National Science Council Special Research Project	2006-09-01 00:00:00	2006-10-31 00:00:00	Common (collaborative) moderator
95	鴨蛋作為烘焙團膳產品食材工作項目計畫	Enterprise Commission Training Plan (including public and private enterprises)	2006-07-01 00:00:00	2006-11-30 00:00:00	Host
95	「鴨蛋與雞蛋在產品應用特性探討」－提升家禽產銷體系效能總計劃	Enterprise Commission Training Plan (including public and private enterprises)	2006-01-01 00:00:00	2006-12-31 00:00:00	Host
94	94年殺菌液蛋運用於團膳菜餚研發計畫－家禽產業結構調整總計畫	Enterprise Commission Training Plan (including public and private enterprises)	2005-07-01 00:00:00	2005-12-31 00:00:00	Host
94	吃魚有益健康	Enterprise Commission Training Plan (including public and private enterprises)	2005-06-01 00:00:00	2005-08-31 00:00:00	Common (collaborative) moderator
93	行政院農委會農糧署南區分署宴會餐點製作	Government Academic Research Project - National Science Council Special Research Project	2004-12-01 00:00:00	2007-12-31 00:00:00	Host
93	以真空油炸進行油條產製之研究	Enterprise Commission Training Plan (including public and private enterprises)	2004-08-01 00:00:00	2005-07-31 00:00:00	Host
93	中華穀研所「家禽產業結構調整計畫」團膳液蛋菜餚發表會	Enterprise Commission Training Plan (including public and private enterprises)	2004-01-01 00:00:00	2004-12-31 00:00:00	Common (collaborative) moderator

Award-winning school year	Award name	Country
104	食材配對原理在烹調醬汁的應用探討－以巧克力為例 (第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會應用研究論文組第三名)	NATTWN
102	以低鹽節水方法醃製黃金泡菜之研究(第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會應用研究論文組第一名)	NATTWN
101	青‧創新義食料理宅配商品開發實務(2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會技術報告組第三名)	NATTWN
101	創意雙色晶球開發之實務–以雞尾酒為例 (2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會技術報告組佳作)	NATTWN
101	台南將軍牛蒡高纖香腸開發實務 (2012全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會技術報告組佳作)	NATTWN

Award-winning school year	Award name	Country
102	有機乳酸黃金泡菜 (教育部103年九校聯合學生創新創業競賽佳作)	NATTWN
101	2012專案管理認證培訓大專教師優等獎	NATTWN

school year	License type	License Name	Licensing agency
112	Other related licenses	ISO 14064-1:2018版溫室氣體確證與查證內部稽核員訓練	台灣科技驗證股份有限公司
101	Other related licenses	感官品評分析師	樞紐科技顧問股份有限公司
100	Other related licenses	微軟Project 2010國際證照	台灣微軟
99	Other related licenses	Project Management Professional	Project Managemant Institute
99	Other related licenses	Internet and Computing Core Certification, IC3	Certiport
98	Other related licenses	TQC專案管理概論-專業級證書	電腦技能基金會
98	Other related licenses	TQC-DK專業知識領域類「電子商務概論專業級」	電腦技能基金會
98	Other related licenses	TQC-OA辦公軟體應用類「Internet Explorer 6.0專業級」	TQC發證
98	Other related licenses	CPMS專案規劃師	中華專案管理學會
98	Other related licenses	Adobe Photoshop CS3	Adobe Certifiede Associate
96	Grade B license	中式麵食加工技術士-酥油皮、糕漿皮類	行政院勞工委員會
96	Grade B license	中餐烹調技術士	行政院勞工委員會
96	Class C license	中式麵食加工技術士-酥油皮糕漿皮類	行政院勞工委員會
96	Class C license	中式米食加工技術士-米粒類	行政院勞工委員會
96	Special high school	專技高考營養師及格證書	考選部
96	Special high school	專技高考食品技師及格證書	考選部
96	Grade B license	中餐烹調技術士	行政院勞工委員會
96	Class C license	中式麵食加工技術士-酥油皮糕漿皮類	行政院勞工委員會
96	Class C license	中式米食加工技術士-米粒類	行政院勞工委員會
96	Grade B license	中式麵食加工技術士-酥油皮、糕漿皮類	行政院勞工委員會
95	Grade B license	中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類	行政院勞工委員會
95	Class C license	中式麵食加工	行政院勞工委員會
95	Grade B license	中餐烹調	行政院勞工委員會
95	Class C license	中式米食加工	行政院勞工委員會
95	Grade B license	中式麵食加工技術士-酥油皮、糕漿皮類	行政院勞工委員會
95	Grade B license	中餐烹調技術士	行政院勞工委員會
95	Class C license	中式麵食加工技術士-酥油皮糕漿皮類	行政院勞工委員會
95	Class C license	中式米食加工技術士-米粒類	行政院勞工委員會
94	Grade B license	中式麵食加工技術士-酥油皮、糕漿皮類	行政院勞工委員會
94	Grade B license	中餐烹調技術士	行政院勞工委員會
94	Class C license	中式麵食加工技術士-酥油皮糕漿皮類	行政院勞工委員會
94	Class C license	中式米食加工技術士-米粒類	行政院勞工委員會

school year	Nature of service	Proposal name	Service provider
104	Serving as a review and review of foreign professional journals	104年度地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)審查委	高雄市政府經濟發展局
104	Serving as a review and review of foreign professional journals	高雄市104年度地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)審查委員	高雄市政府經濟發展局
103	Serving as a review and review of foreign professional journals	高雄市103年度地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)審查委員	高雄市政府經濟發展局
103	Serving as a review and review of foreign professional journals	高雄海洋科技大學擔任研究生碩士論文口試委員	高雄海洋科技大學
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	高雄市102年度地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)審查委員	高雄市政府經濟發展局
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	藥理科技大學擔任中餐烹調技能檢定	藥理科技大學
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	樹德家商擔任中餐烹調技能檢定	樹德家商
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	金門農工擔任中餐烹調技能檢定	金門農工
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	高苑工商擔任中餐烹調技能檢定	高苑工商
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	三信家商擔任中餐烹調技能檢定	三信家商
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	三信家商擔任中餐烹調技能檢定	三信家商
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	三信家商擔任中餐烹調技能檢定	三信家商
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	三信家商擔任中餐烹調技能檢定	三信家商
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	嘉南藥理科技大學擔任中餐烹調技能檢定	嘉南藥理科技大學
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	102年高雄市美濃客家特色餐飲業衛生講習	高雄市衛生局
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	高雄市旗津區海產街餐飲業衛生自主管理評比	高雄市衛生局
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	102學年度公立幼兒園契約進用廚工第三次甄選委員會	高雄市衛生局
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	高雄市衛生局餐飲業者衛生自主管理認證	高雄市衛生局
102	Serving as a review and review of foreign professional journals	台南應用科技大學擔任研究生碩士論文口試委員	台南應用科技大學
101	Serving as a review and review of foreign professional journals	高雄市101年度地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)審查委員	高雄市政府經濟發展局
99	Acting as a professional committee of government agencies	擔任中丙監評	中山高工
98	Acting as a professional committee of government agencies	擔任中丙術科評審委員	高市餐飲工會
98	Acting as a professional committee of government agencies	擔任中烹丙級術科評審	高雄市餐飲工會
98	Acting as a professional committee of government agencies	擔任阿里山鄉創意美食料理活動評審	嘉義縣阿里山鄉
98	Acting as a professional committee of government agencies	擔任98年第二梯次即測即評監評人員	嘉義東吳高工
98	Acting as a professional committee of government agencies	擔任中丙術科監評	高雄第二監獄
98	Acting as a professional committee of government agencies	擔任即測即評中丙技術評審委員	高雄餐飲職業工會
97	Acting as a professional committee of government agencies	擔任中烹丙級術科測試監評委員	三信家商
97	Acting as a professional committee of government agencies	辦理雲嘉區98年度技職學校在校生丙級術科技能檢定測驗監評人員	嘉義市私立興華高中
97	Acting as a professional committee of government agencies	擔任98年度全國在校生中餐丙級術科測驗監評委員	佳冬高農
97	Acting as a professional committee of government agencies	接受行政院勞委會會中辦委託擔任中丙術科監評人員	高雄市私立樹德家商
97	Acting as a professional committee of government agencies	擔任98年度即測即評中烹丙級監評委員	高雄市三信家商
97	Acting as a professional committee of government agencies	98第2梯次中烹丙級術科測試評審委員	高雄市餐飲業職業工會
97	Acting as a professional committee of government agencies	第一梯次全國中丙技能檢定術科測市協調會議辦理	高雄市餐飲職業工會
97	Acting as a professional committee of government agencies	學校周邊餐飲業季麵條製造業衛生自主管理認證評鑑委員會第2次會議案	高雄市政府衛生局
96	Serving as a review and review of foreign professional journals	擔任監評	嘉南藥理科大
96	Acting as a professional committee of government agencies		高雄市政府社會局長青綜合服務中心
96	Serving as a review and review of foreign professional journals	監評委員	中山工商
96	Serving as a review and review of foreign professional journals	監評委員	嘉南藥理科大
96	Acting as a professional committee of government agencies	粽藝飄香比賽評審	高雄縣林園鄉公所
96	Serving as a review and review of foreign professional journals	擔任監評	屏榮高中
96	Acting as a professional committee of government agencies	創意米粿烹藝競賽及推廣展活動派員擔任評審及講師	行政院農業委員會
95	Acting as a professional committee of government agencies	高雄市政府社會局長青綜合服務中心	高雄市政府社會局長青綜合服務中心
95	Acting as a professional committee of government agencies	高雄市政府社會局長青綜合服務中心	高雄市政府社會局長青綜合服務中心