學年度 | 1996 |
專書類別 | 紙本 |
專書名稱 | 米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈模擬及產品特性之研究, |
發表年度 | 1996 |
出版社 | 國立台灣大學食品科技研究所博士論文。 |
通訊作者 | 是 |
作者中文名 | 趙憶蒙 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |
使用語言 | 中文 |
ISBN |
學年度 | 1996 |
專書類別 | 紙本 |
專書名稱 | 米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈模擬及產品特性之研究, |
發表年度 | 1996 |
出版社 | 國立台灣大學食品科技研究所博士論文。 |
通訊作者 | 是 |
作者中文名 | 趙憶蒙 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |
使用語言 | 中文 |
ISBN |