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專任教師

曾裕琇 教授兼廚藝學院院長
掌慶琳 教授兼國際長
蘇恒安 副教授兼所長
石名貴 副教授
蔡倩玟 副教授
吳美宜 副教授
李柏宏 副教授兼副教務長
趙憶蒙 助理教授
葉文棠 專技助理教授

支援及兼任教師

葉連德 副教授兼系主任
陳建龍 副教授
徐永鑫 副教授
陳千浩 助理教授
葉文琦 專技副教授

退休教師

潘江東 教授