葉文棠 專技助理教授
| 學 歷 | 國立臺灣海洋大學食品科學所 碩士 |
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| 職 稱 | 助理教授級專業技術人員 |
| 類 別 | 專任師資 |
| 研究專長 |
產品研發與規劃、健康餐飲研究、營養學及蛋白質研究 低溫及冷凍食品研究、即食調理食品及宅配商品開發研究 工廠及製程規劃改善、行銷企劃、溝通與協調 |
| 電 話 | 07-8060505 #34274 |
| a2800036@mail.nkuht.edu.tw | |
| 經 歷 |
森兜風咖啡⼁顧問⼁2016年6月~迄今 統一企業綜合食品開發部⼁高級研究員⼁2012年~2014年 統一企業冰品事業部⼁幕僚⼁2007年~2011年 統一企業冰品事業部⼁行銷企劃課長⼁2001年~2006年 統一企業冷調事業部⼁企劃專員⼁2000年 統一企業超商鮮食團隊⼁企劃專員⼁1999年 統一企業食品開發部⼁研究員⼁1994年~1998年 |
| 專業證照 | 專技高考營養師及格證書 |
瀏覽數:
| 學年度 | 論文名稱(篇名) | 研討會名稱 | 會議開始時間 | 活動結束日期 |
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| 112 | 添加青花菜粉對麵條品質之影響 | 台灣食品科學技術學會 | 2023-11-24 00:00:00 | 2023-11-24 00:00:00 |
| 112 | 不同預處理對青花菜粉品質之影響 | 台灣食品科學技術學會 | 2023-11-24 00:00:00 | 2023-11-24 00:00:00 |
| 112 | 虱目魚漿臘腸研究與開發 | 台灣食品科學技術學會 | 2023-11-24 00:00:00 | 2023-11-24 00:00:00 |
| 學年度 | 活動類別 | 活動名稱 | 活動單位 |
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| 教師編號 | 職稱 | 工作起始日 | 工作終止日 |
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