潘江東 教授
姓名:
潘江東
E-mail:
pan@mail.nkuht.edu.tw
學歷:
中國文化大學中國文學研究所博士班肄業
類別:
退休教師
職稱:
教授
研究專長:
1. 地方民俗 2. 地方飲食發展 3. 地方小吃 4. 飲食俗諺文學 5. 飲食典故
瀏覽數:
| 學年度 | 期刊等級 | 論文名稱(篇名) |
|---|---|---|
| 103 | 其他, | 臺南稻米文化論述 |
| 101 | 其他, | 台灣餐旅教育簡史（1977-2001）李福登先生的貢獻史 |
| 100 | 其他, | 東亞三國經營困難機場之現狀及急速成長之中國旅客的需求與期待之研究 |
| 100 | 其他, | 水淫茶癖:晚明張岱的感官世界 |
| 100 | 其他, | 談臺灣閩南傳統婚姻飲食 |
| 99 | 其他, | 台灣茶諺之評述 |
| 99 | 其他, | 簡論陸游茶詩、茶趣與茶文化 |
| 98 | 其他, | 伴手禮與地方飲食文化 |
| 96 | O, | 談中國糕餅祖師爺與行業展望 |
| 96 | O, | 談中國烹調廚藝行業祖師爺 |
| 96 | 其他, | 夜市文化研究 |
| 94 | O, | 由中秋起源談月餅的過去、現在與未來 |
| 94 | 其他, | 由端午的習俗談粽子的過去、現在與未來 |
| 92 | O | 年節飲食文化的意涵與變遷 |
| 92 | O | 紮根茶文化教育，提昇國人茶藝素養 |
| 學年度 | 論文名稱(篇名) | 研討會名稱 | 會議開始時間 | 活動結束日期 |
|---|---|---|---|---|
| 105 | 台南傳統民俗節慶的蛻變--以永康廣興宮境內擔餅節為例 | 2016社會服務與民生產業研討會 | 2016-06-03 00:00:00 | 2016-06-03 00:00:00 |
| 104 | 新竹市米粉寮聚落-以南勢里為例 | 2015餐旅觀光產業個案暨質性研究研討會 | 2015-11-05 00:00:00 | 2015-11-05 00:00:00 |
| 104 | 飄香百年-麻豆名產碗粿在地認同 | 2015餐旅觀光產業個案暨質性研究研討會 | 2015-11-05 00:00:00 | 2015-11-05 00:00:00 |
| 102 | 見黑即補論烏骨雞食補文化 | 2013觀光餐旅暨語言文化趨勢研討會 | 2013-04-10 00:00:00 | 2013-04-10 00:00:00 |
| 102 | 精釀啤酒在台灣的傳衍發展 | 2013觀光餐旅暨語言文化趨勢研討會 | 2013-04-10 00:00:00 | 2013-04-10 00:00:00 |
| 102 | 全球化的品味:手工巧克力在台灣的現況與發展 | 2013觀光餐旅暨語言文化趨勢研討會 | 2013-04-10 00:00:00 | 2013-04-10 00:00:00 |
| 101 | 珍珠粉美容養生之飲食文化 | 2012休閒、餐旅、觀光暨健康管理國際學術研討會 | 2012-10-12 00:00:00 | 2012-10-13 00:00:00 |
| 100 | 壬辰龍年談龍話龍食 | 2012年龍行天下味第一年菜發表會暨2012年新臺灣菜研討會 | 2012-01-06 00:00:00 | 2012-01-06 00:00:00 |
| 100 | 海口人的灶腳-以旗津地區為例 | 2011第7屆海洋文化國際學術研討會 | 2011-10-27 00:00:00 | 2011-10-28 00:00:00 |
| 99 | 台灣海洋飲食文化與地方行銷 | 2010海洋文化國際學術研討會 | 2010-10-14 00:00:00 | 2010-10-15 00:00:00 |
| 98 | 虎年談虎文化話虎食 | 2010年福虎昇味小吃夯年菜發表會暨臺灣小吃研討會 | 2010-01-15 00:00:00 | 2010-01-15 00:00:00 |
| 97 | 台灣茶諺之評述 | 第六屆中華茶文化研討會 | 2009-05-22 00:00:00 | 2009-05-22 00:00:00 |
| 97 | 水溪茶癖 | 第六屆中華茶文化研討會 | 2009-05-22 00:00:00 | 2009-05-22 00:00:00 |
| 97 | 船場吉兆の廢業に見る日本料亭の暖簾わけと危機管理についての考察 | 2009年台灣應用日語國際學術研討會 | 2009-05-02 00:00:00 | 2009-05-02 00:00:00 |
| 97 | 餐旅通識教育的理念與實踐 | 海峽兩岸高校文化素質教育通識教育論壇 | 2009-03-21 00:00:00 | 2009-03-22 00:00:00 |
| 96 | 飲食文化介紹 | 98課綱選修「飲食文化與製作」研討會 | 2008-07-03 00:00:00 | 2008-07-03 00:00:00 |
| 96 | 鼠年趣話中國吉祥年菜 | 2008中英日老鼠娶親年菜發表會 | 2008-01-11 00:00:00 | 2008-01-11 00:00:00 |
| 95 | 三十六計釋義 | 2007年金豬三十六計年菜發表會 | 2007-01-18 00:00:00 | 2007-01-18 00:00:00 |
| 94 | 小吃文化 | 龜甲萬廚藝訓練講座 | 2006-05-17 00:00:00 | 2006-05-17 00:00:00 |
| 94 | 從中國茶與台灣茶的歷史、地理、人文關係談雲林林內坪頂地區茶的自然、人文生活與茶文化產業傳承 | 中華茶文化教學研討會 | 2006-05-12 00:00:00 | 2006-05-12 00:00:00 |
| 94 | 簡論陸游茶詩趣與茶文化 | 中華茶文化教學研討會 | 2006-05-12 00:00:00 | 2006-05-12 00:00:00 |
| 94 | 台灣飲食文化 | 促進台灣在地美食國際化 | 2005-11-17 00:00:00 | 2005-11-17 00:00:00 |
| 94 | 客家飲食、文化意涵 | 中華飲食文化基金會研習活動 | 2005-09-08 00:00:00 | 2005-09-08 00:00:00 |
| 92 | 台灣夜市文化探討 | 關懷鄉土飲食文化紀錄研討會－夜市小吃 | 2004-06-19 00:00:00 | 2004-06-19 00:00:00 |
| 92 | 客家飲食文化 | 客家美食人才培訓計劃研討會 | 2003-09-29 00:00:00 | 2003-09-29 00:00:00 |
| 92 | 由中秋起源談月餅的過去、現在與未來 | 中秋想月研討會 | 2003-09-09 00:00:00 | 2003-09-09 00:00:00 |
| 91 | 由端午的習俗談粽子的過去、現在與未來 | 端午節飲食文化研討會 | 2003-05-21 00:00:00 | 2003-05-21 00:00:00 |
| 91 | 中國糕餅業祖師爺探析及行業展望 | 烘焙產業現況及未來展望研討會 | 2003-03-26 00:00:00 | 2003-03-26 00:00:00 |
| 91 | 紮根茶文化教育 提昇國人茶藝素養 | 中華茶文化研討會 | 2003-03-21 00:00:00 | 2003-03-21 00:00:00 |
| 91 | 年節飲食文化的意涵與變遷 | 廚藝創意教學研討會 | 2002-12-11 00:00:00 | 2002-12-11 00:00:00 |
| 88 | 中國糕餅業祖師爺的探討 | 第十四屆全國技術及職業教育研討會論文集 | 1999-05-01 00:00:00 | 1999-05-01 00:00:00 |
| 88 | 中國糕餅業祖師爺的探討 | 第十四屆全國技術及職業教育研討會論文集 | 1999-05-01 00:00:00 | 1999-05-01 00:00:00 |
| 88 | 北方菜與其他菜系之差異 | 第三屆教授與名廚研討會 | 1999-03-01 00:00:00 | 1999-03-01 00:00:00 |
| 88 | 北方菜與其他菜系之差異 | 第三屆教授與名廚研討會 | 1999-03-01 00:00:00 | 1999-03-01 00:00:00 |
| 87 | 論中國製茶業祖師爺－陸羽 | 第十三屆全國技術及職業教育研討會論文化 | 1998-05-01 00:00:00 | 1998-05-01 00:00:00 |
| 87 | 論中國製茶業祖師爺－陸羽 | 第十三屆全國技術及職業教育研討會論文化 | 1998-05-01 00:00:00 | 1998-05-01 00:00:00 |
| 86 | 中國造酒業祖師爺的探討 | 第十二屆全國技術及職業教育研討會論文集 | 1997-04-01 00:00:00 | 1997-04-01 00:00:00 |
| 86 | 中國造酒業祖師爺的探討 | 第十二屆全國技術及職業教育研討會論文集 | 1997-04-01 00:00:00 | 1997-04-01 00:00:00 |
| 85 | 有關烹飪行業祖師爺的探討 | 第十一屆全國技術及職業教育研討會論文集 | 1996-05-01 00:00:00 | 1996-05-01 00:00:00 |
| 85 | 有關烹飪行業祖師爺的探討 | 第十一屆全國技術及職業教育研討會論文集 | 1996-05-01 00:00:00 | 1996-05-01 00:00:00 |
| 學年度 | 專書類別 | 專書名稱 | 發表年度 |
|---|---|---|---|
| 104 | 紙本 | 飲食文化 | 2015 |
| 103 | 紙本 | 2014年菜萬馬奔騰紫金堂-藥食同源的傳衍(頁22-27頁) | 2014 |
| 102 | 紙本 | 台灣餐旅教育簡史(1997-2001)李福登先生的貢獻史 | 2013 |
| 102 | 紙本 | 銭穆の香港残留について(1949-1967年) | 2013 |
| 100 | 紙本 | 2012年菜龍行天下好帝一 | 2011 |
| 99 | 紙本 | 2011兔氣揚眉台灣風 | 2011 |
| 98 | 紙本 | 2010年年菜福虎昇味小吃夯 | 2010 |
| 97 | 紙本 | 2009年牛轉乾坤卜大運 | 2009 |
| 97 | 紙本 | 2008老鼠娶親喜來寶國 | 2008 |
| 96 | 紙本 | 2007年菜金豬獻吉36 | 2007 |
| 96 | 紙本 | 2007年菜金豬獻吉36 | 2007 |
| 96 | 紙本 | 2008老娶親喜來寶 | 2007 |
| 93 | 紙本 | 中國餐飲業祖師爺 | 2004 |
| 93 | 紙本 | 中國餐飲業祖師爺 | 2004 |
| 88 | 紙本 | 中國餐飲業祖師爺研究 | 1999 |
| 70 | 紙本 | 白蛇故事研究及資料彙編（上、中、下三冊） | 1981 |
| 學年度 | 計畫名稱 | 計畫類別 | 計畫開始時間 | 計畫結束時間 | 擔任之工作 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2006 | 2009世界運動會國外選手及隨隊人員餐飲需求及飲禁忌調查報告 | 2006-08-01 00:00:00 | 2006-11-03 00:00:00 | 共同(協同)主持人 | |
| 1998 | 中國大陸餐旅教育現況分析 | 政府產學計畫 | 主持人 | ||
| 103 | 102-105年度國立高雄餐旅大學發展典範科技大學計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2015-01-01 00:00:00 | 2015-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 102 | 102-103年度教育部奬勵科技大學及技術學院教學卓越計畫 | 政府其他案件 | 2013-03-01 00:00:00 | 2014-02-28 00:00:00 | 主持人 |
| 102 | 紫金堂股份有限公司-萬馬奔騰紫金堂 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2013-02-01 00:00:00 | 2014-06-30 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 102 | 102-105年度國立高雄餐旅大學發展典範科技大學計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2014-01-01 00:00:00 | 2014-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 101 | 101餐旅聯合技術發展中心計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2012-01-01 00:00:00 | 2012-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 101 | 100-101年度教學卓越計畫總計畫 | 政府其他案件 | 2012-01-01 00:00:00 | 2012-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 100 | 好帝一食品有限公司委託國立高雄餐旅大學產品食譜研發-龍行天下味帝一食譜 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2011-09-01 00:00:00 | 2012-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 100 | 100~101年度教學卓越計畫總計畫 | 政府其他案件 | 2011-01-01 00:00:00 | 2011-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 100 | 100餐旅聯合技術發展中心計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2011-01-01 00:00:00 | 2011-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 99 | 教育部獎勵科技大學及技術學院教學卓越計畫100-101年度 | 政府其他案件 | 2011-01-01 00:00:00 | 2011-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 99 | 99餐旅聯合技術發展中心計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2010-01-01 00:00:00 | 2010-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 99 | 好帝一食品有限公司委託國立高雄餐旅大學-產品食譜研發與年菜發表計畫案 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2010-08-01 00:00:00 | 2011-05-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 98 | 教育部98-99年度獎勵科技大學及技術學院教學卓越計畫 | 政府其他案件 | 2009-08-01 00:00:00 | 2010-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 98 | 卜大食品有限公司產品食諎研發 | 企業委訓計畫(含公營及私人企業) | 2009-05-01 00:00:00 | 2010-03-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 97 | 卜大食品有限公司-產品食譜研發牛轉乾坤卜大運 | 教育部計畫型獎助案 | 2008-11-01 00:00:00 | 2009-03-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 96 | 獎勵大學教學卓越計畫-專業領航夢想起飛 | 教育部計畫型獎助案 | 2007-01-01 00:00:00 | 2007-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 96 | 餐旅技術研發中心 | 教育部計畫型獎助案 | 2007-01-01 00:00:00 | 2007-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 95 | 獎勵大學教學卓越計畫-專業領航 夢想起飛 | 教育部計畫型獎助案 | 2006-08-01 00:00:00 | 2007-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 95 | 2009世界運動會國外選手及隨隊人員餐飲需求及飲禁忌調杳報告 | 政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫 | 2006-08-01 00:00:00 | 2006-11-30 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 95 | 95年度獎勵大學教學卓越計劃 | 教育部計畫型獎助案 | 2006-08-01 00:00:00 | 2007-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 得獎學年度 | 獲獎或榮譽名稱 | 國別 |
|---|---|---|
| 105 | 104學年教學績優奬 ,獲奬字號:高餐大教證字第1050000004號 | NATTWN |
| 100 | 100學年度教學績優教師 | NATTWN |
| 學年度 | 服務性質 | 案名 | 服務廠商 |
|---|---|---|---|
| 105 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 中華餐旅教育學會理監事 | 中華餐旅教育學會 |
| 105 | 擔任政府機構專業委員會 | 召開本府消費者保護委員會105年度第2次委員會議 | 高雄市政府 |
| 104 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市小港區公所 「合作里環保志工(含眷屬)戶外參訪暨節能減碳宣導活動」採購評審會 | 高雄市小港區公所 |
| 104 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市小港區公所「甲標順苓里鄰長暨志工文康環保宣導活動及乙標宏亮里鄰長志工登革熱環保宣導自強活動採購評審會議」 | 高雄市小港區公所 |
| 104 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市小港區公所 合作里環保工志工戶外參訪暨節能減碳宣導活動採購委員審查會 | 高雄市小港區公所 |
| 104 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任2015年前鎮高級中學赴日本國際教育旅行評審委員會議 | 高雄市立前鎮高級中學 |
| 104 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市政府消費保護委員會104學年度2次委員會議 | 高雄市政府消費 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 「台法廚藝園區」整建工程案公共藝術設置案執行小組委員 | 國立高雄餐旅大學 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生廖敏惠之「網路美食評論情緒分析之研究」論文預備學位口試委員 | 國立高雄餐旅大學-臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生李莅惠之-呷甜甜-臺南的食糖甘味憶往,論文預備學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學-臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生蘇崑銘之-以計劃行為理論探討餐旅背景學生對綠色餐飲從事意願之研究,論文預備學位考試口試委員 | 臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任104年補助國內大專校院選送優秀學生出國研修暨國外專業實習計畫書面審查委員 | 教育部 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市立中正高級中學 104學年度國三校外教學之旅之採購評選委員 | 高雄市立中正高級中學 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任國立鳯山高級商工職業學校 104年度日本教育旅行勞務採購評選委員 | 國立鳯山高級商工職業學校 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市鳥松區公所 有關本所辦理員工暨志工教育訓練講習 | 高雄市鳥松區公所 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市立鳯甲國民中學 104學年度三年級校外教學活動案採購評選委員 | 高雄市立鳯甲國民中學 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市仁武區公所 104年鄰長文康活動及政令宣導採購評選委員 | 高雄市仁武區公所 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市林園區公所 2015高雄端午中芸漁港傳統龍舟錦標賽活動採購評選委員 | 高雄市林園區公所 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市政府召開本府消費者保護委員會104年度第1 次委員會議 | 高雄市政府 |
| 103 | 推任學會行政職務 | 擔任高雄市立左營國民中學 召開104學年度3年級校外教學採購評選委員 | 高雄市立左營國民中學 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所擔任王明煌研究生之傳統辦桌產業永續經營研究:以臺南阿勇家餐飲事業為例論文學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 擔任國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所張聖慧研究生之「飲食書籍圖像使用探討:以台南媽媽、山東爸爸以及我愛的西班牙一書為例」論文學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生蔡宛汝之-地方特產的成型與在地價值變遷-以東港紅金櫻花蝦為例,論文學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所 張郁侖研究生之「臺灣虱目魚飲食文化之探衍-以台南地區為例」論文學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 擔任國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所-童秋淞研究生之「台灣傳統美食的傳承與延續:以百年老店度小月擔仔麵為例」論文學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 推任學會行政職務 | 擔任國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所-陳愛玲研究生之「另一種鄉愁味，薑黃的跨界濱繹」論文預備學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 擔任國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研所戎柏宣研究生之「男同志飲食取向及食物認同初探」論文預備學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學 臺灣飲食文化產業研所 |
| 103 | 擔任專業考試命題委員 | 擔任國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所張聖慧之「飲食書籍圖像使用探討:以手繪插畫為例」論文預備學位考試口試委員 | 國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所 |
| 103 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任高雄市孔孟學會第十五屆常務理事 | 擔任高雄市孔孟學會 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 104年度仁武廠區回饋設施委託管理服務採購評選委員 | 高雄市政府環境保護局南區資源回收廠 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 103學年度高二戶外教學活動採購案評選委員 | 國立鳯山高級中學 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 103學年度高二大學之旅暨戶外教學招標案評選委員會議 | 高雄市立前鎮高級中學 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 2014日本國際教育旅行之採購評選委員會議 | 高雄市立中正高級中學 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 103年高雄購物節委託專業服務案採購評選委員會議 | 高雄市政府經濟發展局 |
| 103 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市立前鎮高級中學103年日本國際教育旅行招標案採購委員 | 高雄市立前鎮高級中學 |
| 102 | 擔任政府機構專業委員會 | 高松里全里里民民俗文化活動採購評選委員會 | 高雄市小港區公所 |
| 102 | 擔任政府機構專業委員會 | 103學年度二年級童軍教育露營活動課程採購案評選委員會議 | 高雄市立鳯西國民中學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任教育部102年補助國內大專校院選送優秀學生出國研修暨國外專業實習計畫-學海飛颺、學海惜珠、學海築夢之書面審查委員 | 教育部 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市小港區公所 (甲標)鳯森里鄰長、巡守隊及志工環保宣導自強活動及(乙標)鳯宮里鄰長、志工、執行小組環保宣導暨文化古積參訪活動採購評審委員 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市鳯山區公所 102年鄰長文康暨講習會活動採購評選委員 | 高雄市鳯山區公所 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市立瑞祥高級中學 102學年度國中部三年級校外教學活動採購案評選委員 | 高雄市立瑞祥高級中學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 本區里長聯誼會101年度電廠參訪活動案 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 101年度里長聯誼會員自然生態休閒活動招標案 | 高雄市前鎮區公所 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 港明里全民文化建設參訪活動 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市立瑞祥高級中學102學年度國中部三年級校外教學活動採購案評選委員 | 高雄市立瑞祥高級中學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | (甲標)大坪里102年度志工、鄰長及巡守隊環保宣導活動、(乙標)大坪里102年鄰長、志工及執行小組環保宣導活動及(丙標)港墘里志工幹部文康聯誼暨節能減碳宣導活動採購評選會議 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市立瑞祥高級中學101學年度高中部二年級校外教學活動(大學知性之旅)採購案評選委員 | 高雄市立瑞祥高級中學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市立中正高級工業職業學校102學年度高一公民訓練活動採購評選委員 | 高雄市立中正高級工業職業學校 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市立中正高級工業職業學校102學年度高三外埠教學參觀活動採購評選委員 | 高雄市立中正高級工業職業學校 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市鼓山區龍華國民小學101學年度六年級畢業校外教學活動案採購評選委員 | 高雄市鼓山區龍華國民小學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 2012高雄花果藝術節委託服務案 | 高雄市政府農業局 |
| 101 | 推任學會行政職務 | 擔任102學年度研究所博、碩暨碩士在職專班招生考試委員 | 國立高雄餐旅大學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任2013年日本國際教育旅行採購委員 | 高雄市立前鎮高中級中學 |
| 101 | 其他 | 公務禮儀與溝通技巧專題演講 | 高雄市西區稅捐稽徵處 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 102年高雄推廣在地食材計畫採購案委員 | 高雄市政府農業局 |
| 101 | 推任學會行政職務 | 2013餐飲服務國際技能競賽研討會 | 國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科、教育部餐旅群科中心學校主持人 |
| 101 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任南榮技術學院 102學年度改名科技大學計畫書外審暨訪視預評委員 | 南榮技術學院 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市鳯山區公所102年鄰長文康暨講習會活動採購評選委員 | 高雄市鳯山區公所 |
| 101 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任高雄市小港區公所 甲標鳯森里鄰長、巡守隊及志工環保宣導自強活動及 乙標鳯宮里鄰長、志工、執行小組環保宣導暨文化古蹟參訪活動採購評審委員 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任高雄市前鎮國民中學102學年度畢業旅行評選委員 | 高雄市前鎮國民中學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任高雄市小港區里長聯誼會102年電廠參訪活動採購評選委員 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 102年補助國內大專校院選送優秀學生出國研修暨國外專業實習計畫-學海飛颺、學海惜珠、學海築夢之書面審查委員 | 教育部 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任甲標孔宅里辦理全里民文化參觀活動及乙標孔宅里鄰長文康暨節能減碳活動2案評選委員 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任高雄市中正高級中學 102學年度國三校外教學之旅採購評委員 | 高雄市中正高級中學 |
| 101 | 擔任政府機構專業委員會 | 擔任甲標二苓里辦理全民親子一日遊活動、乙標二苓里102年度鄰長及志工環保宣導參觀活動及丙標正苓里102年鄰長文康暨環保宣導參訪活動採購評選委員 | 高雄市小港區公所 |
| 101 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任高雄市立鳯甲國民中學 102學年度三年級校外教學活動採購評選委員 | 高雄市立鳯甲國民中學 |
| 101 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任福誠高級中學102學年度國三畢業旅行採購委員 | 高雄市立福誠高級中學 |
| 101 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 擔任高雄市孔孟學會常務理事 | 高雄市孔孟學會 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 101年高雄產館-蓮潭旗鑑店開幕媒體宣傳委員服務案採購評選委員 | 高雄市政府農業局 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 小港區公所鳳林里101年度全民親子自強活活動評選 | 高雄市小港區公所 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 101學年度高三外埠教學參觀活動 | 高雄市中正高工 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 101年績優員工國內旅遊需求採購案 | 高雄市警察局 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 101年里幹事講習暨環保業務宣導參訪活動及小港區志工成長訓練-協助辦理健保業務講習暨參訪建設活動採購 | 高雄市小港區公所 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市101年模範勞工國外旅遊活動勞務採購案 | 高雄市政府勞工局 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 101學年度高一公民訓練活動採購案 | 高雄市立中正高級工業職業學校 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 100學年度畢業旅行評選案 | 高雄市立前鎮國民中學 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 100年度提升失業者勞動力職前訓練計畫勞務招標 | 行政院勞工委員會職業訓練局南區職業訓練中心 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 本局100年赴歐洲菸酒業務參訪觀摩活動採購案 | 高雄市政府財政局 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 坪頂里里民水資源觀摩暨環保宣導活動及坪頂里鄰長、志工巡守隊講習暨環保宣導活動採購評選 | 高雄市小港區公所 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 100學年度高一公民訓練活動 | 高雄市立中正高級工業職業學校 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 濟南里全民旅遊暨節約用電宣導活動評審 | 高雄市小港區公所 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 101年鄰長文康活動 | 高雄市鼓山區公所 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄物產館網路商城及蓮池潭高雄物產館虛實整合服務平台委託營運管理案 | 高雄市政府農業局 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 100學年度六年級畢業旅行校外教學參觀活動 | 高雄市福山國小 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 高市政府財政局100年赴歐洲菸酒業務參訪觀摩活動招標 | 高雄市政府財政局 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 愛在心高雄觀光行銷短片製作及媒體行銷案 | 高雄市政府觀光局 |
| 100 | 擔任政府機構專業委員會 | 本校100學年度三年級校外教學活動評選 | 鳳西國中 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 本校100學年度三年級校外參觀活動 | 鳳山青年國中 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市大寮局公所100年鄰長文康活動案 | 高雄市大寮區公所 |
| 99 | 擔任國內專業期刊編審及評審 | 二苓里志工幹部環保宣導及自強活動及六苓里環保志工環保宣導活動 | 高雄市小港區公所 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 100學年度國三畢業旅行 | 高雄市立中正高中 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 99學年度國中部三年級校外教學活動採購案 | 高雄市立瑞祥高級中學 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 100年獎助大專校院選送優秀學生出國研修暨海外專業實習計畫-學海飛颺、學海惜珠、學海築夢之書面審查 | 教育部 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 本區里長聯誼會100年電廠參訪暨講習活動案評審 | 高雄市小港區公所 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄縣99年勞工親子趣味競賽採購案評審會議 | 高雄縣政府勞工局 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 2011澳洲布里斯本海外體驗學習活動採購案 | 高雄市立高雄高級工業職業學校 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市明義國民中學100學年度三年級校外教學活動 | 高雄市立明義國民中學 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 99學年度第1學期第3次校課程規劃程委員會 | 美和科技大學 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 本校99學年度六年級校外教學活動 | 高雄市三民區莊敬國民小學 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 2010振興六龜觀光行程活動企畫招標案 | 高雄縣政府觀光交通處 |
| 99 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 2010遠東餐廚達人賽 | 太平洋SOGO百貨 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 99學年度高二外埠教學參觀採購評選 | 高雄市市立高雄高級工業職業學校 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 99學年度高中部二級年校外教學活動(大學知性之旅)採購案 | 高雄市立瑞祥高級中學 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 100年度高雄市旅遊服務中心委託建教合作採購案 | 高雄市政府觀光局 |
| 99 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄縣u化農場建置暨農村樂活漫遊體驗活動評選案 | 高雄縣政府 |
| 98 | 其他 | 高雄縣市合併－教育業務協調整併先期作業會 | 高雄縣政府 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 99學年度3年級校外教學(畢業旅行)採購案 | 高雄市立左營國民中學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 本校2010日本國際教育旅行評選會 | 高雄市前鎮高級中學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄縣原鄉災後產業行銷計畫案評選 | 高雄縣政府 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 坪頂里巡守隊及幹部環保宣導自強活動採購 | 高雄市小港區公所 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 99學年度畢業班校外教學活動 | 高雄市立瑞豐國民中學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 99學年度2年級公民教育訓練童運露營活動採購 | 高雄市立明華國民中學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 瑞祥高中女子足球隊參加2010挪威盃國際分齡足錦標賽暨參訪旅遊採購 | 高雄市立瑞祥高級中學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 桂林里全里長青參觀文化活動採購 | 高雄市小港區公所 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 本市99年度清潔隊員工文康活動 | 高雄縣鳳山市公所 |
| 98 | 其他 | 98學年第2學期通識教育委員會議 | 育達商業科技大學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 98學年第2學期通識教育委員會議 | 育達商業科技大學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 98年大坪里志工自強活動暨環保宣導及鄰長、志工講習暨環保宣導自強活動案 | 高雄市小港區公所 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 教育部與所屬機關學校99年優秀教育人員及公務人員選拔審議小組會議 | 教育部 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 縣市合併教育諮詢小組第四次會議 | 高雄縣政府 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 縣市合併教育諮詢小組第三次會議 | 高雄縣政府 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 縣市合併教育諮詢小組第二次會議 | 高雄縣政府 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 縣市合併教育諮詢小組第一次會議 | 高雄縣政府 |
| 98 | 其他 | 建構農村優質生活體系計畫-強化家政班功能講習 | 高雄縣大寮鄉農會 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 本校三年級校外教學活動招標 | 高雄市苓雅國中 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 二苓里全民親子自強活動案評審 | 高雄市小港區公所 |
| 98 | 其他 | 98學年度高三外埠教學參觀活動評選會 | 高雄中正高工 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 縣市合併教育諮詢小組第五次會議 | 高雄縣政府 |
| 98 | 其他 | 98學年度第1學期通識教育委員會議 | 育達商業科技大學 |
| 98 | 擔任政府機構專業委員會 | 縣市合併教育諮詢小組第六次會議 | 高雄縣政府 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 98年里長聯誼會參觀電廠暨國家經濟建設活動評選 | 高雄市前鎮區公所 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 98學年度畢業旅行評選會 | 高雄市前鎮國中 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 拜訪德國姊妹暨歐洲市政考察行程招標 | 高雄縣政府民政處 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 97年里長聯誼會參觀電廠暨用電宣導活動招標 | 高雄市前鎮區公所 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 97學年度六年級畢業校外教學活動公開評選招標 | 高雄市漢民國小 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 97學年度二年級童軍露營教學活動公開招標 | 高雄市小港國中 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 國立臺南大學七股校區公共設施工程設計及監造委託技術服務案 | 內政部營建署 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 97年里長聯誼會參觀電廠暨國家經濟建設活動 | 高雄市前鎮區公所 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 97學年度六年級畢業班戶外教學活動招標 | 高雄市四維國小 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 屏東市公所98年里鄰研習會暨自強活動採購評選會 | 屏東市公所民政課 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 98學年度三年級校外教學活動評選會 | 高市明義國中 |
| 97 | 擔任政府機構專業委員會 | 98學年度三年級校外教學活動評選會 | 高雄市民族國中 |
| 96 | 其他 | 主管管理核心能力專班講習 | 交通部高雄港務局 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 97學年度畢業旅行評選委員會 | 高雄縣五甲國中 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 96學年度3年級校外參觀活動 | 高雄市小港國中 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 96學年度3年級校外參觀活動 | 高雄市苓雅國中 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 國立科學工藝博物館餐廳場地租賃經營 | 國立科學工藝博物館 |
| 96 | 其他 | 司法院第52梯次司法行政役專業訓練 | 司法院人員研習所 |
| 96 | 其他 | 高雄中區扶輪社會議活動 | 高雄中區扶輪社 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 96年清潔員工文康活動 | 鳳山市公所 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 司法院第53梯次司法行政役專業訓練 | 司法院人員研習所 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 露營活動 | 鳳西國中 |
| 96 | 其他 | 司法院第54梯次司法行政役專業訓練 | 司法院人員研習所 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市96年寺廟、教會觀摩無障礙設施暨聯誼 | 高雄市政府民政局 |
| 96 | 其他 | 司法院第55梯次司法行政役專業訓練 | 司法院人員研習所 |
| 96 | 其他 | 司法院第56梯次司法行政役專業訓練 | 司法院司法人員研習所 |
| 96 | 其他 | 主管管理核心能力專班講習 | 交通部高雄港務局 |
| 96 | 其他 | 司法院第57梯次司法行政役專業訓練 | 司法院人員研習所 |
| 96 | 其他 | 司法院第58梯次司法行政役專業訓練 | 司法院司法人員研習所 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 高市小港國中3年級校外參觀活動評選 | 高市小港國中 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 台灣評鑑協會 | 台灣評鑑協會 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 教育部 | 教育部 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄縣政府與土耳其共和國締結姊妹縣市暨義大利考察訪問團評選 | 高雄縣政府 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 高市中正高中 | 高市中正高中 |
| 96 | 擔任政府機構專業委員會 | 高市明義國中 | 高市明義國中 |
| 95 | 其他 | 96年旅行業經理人職前訓練 | 交通部觀光局 |
| 95 | 其他 | 台灣美食服務國際人才培訓推動計畫 | 經濟部商業司 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 95學年度一年級戶外教學 | 高雄市三民國中 |
| 95 | 其他 | 台灣美食服務國際人才培訓推動計畫 | 經濟部商業司 |
| 95 | 其他 | 「96年度全國大專校院職涯發展工作研討會」 | 致理技術學院 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 96學年度3年級校外參觀活動評選 | 鳳西國中 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄文化研究研討會 | 高雄市政府 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄師範大學 | 高雄師範大學 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 國立科學工藝博物館餐廳場地租賃經營評選會 | 國立科學工藝博物館 |
| 95 | 其他 | 司法院第50梯次司法行政役專業訓練 | 司法院司法人員研習所 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 96學年3年級校外教學活動招標 | 高雄市福山國中 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 96學年度1&3年級校外教學活動招標 | 高雄市明義國中 |
| 95 | 其他 | 司法院第51梯次司法行政役專業訓練 | 司法院司法人員研習所 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 96學年3年級校外教學 | 高雄市福山國中 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 管理學院助堙教授級專業技術人員資格審查 | 朝陽科技大學 |
| 95 | 其他 | 台灣美食服務國際人才培訓推動計畫 | 經濟部商業司 |
| 95 | 其他 | 台灣美食服務國際人才培訓推動計畫 | 經濟部商業司 |
| 95 | 擔任政府機構專業委員會 | 2007年師生教育旅行活動 | 鳳山商職 |
| 95 | 其他 | 司法院第49梯次司法行政役專業訓練 | 司法院人員研習所 |
| 94 | 擔任政府機構專業委員會 | 95學年度暑期澳洲遊學團 | 高雄市福山國中 |
| 94 | 其他 | 司法院第35梯次司法行政役專業訓練研習 | 司法院司法人員研習所 |
| 94 | 其他 | 司法院第36梯次司法行政役專業訓練研習 | 司法院司法人員研習所 |
| 94 | 其他 | 司法院第37梯次司法行政役專業訓練研習 | 司法院司法人員研習所 |
| 94 | 其他 | 司法院第38梯次司法行政專業訓練研習 | 司法院司法人員研習所 |
| 94 | 其他 | 95年導遊人員職前訓練 | 交通部觀光局 |
| 94 | 其他 | 94年第12期旅行業經理人訓練班 | 台南市旅行商業同業公會 |
| 94 | 其他 | 救國團社會團務研習會 | 救國團 |
| 93 | 擔任政府機構專業委員會 | 高市小港國中3年度校外參觀教學活動評選委員 | 高市小港國中 |
| 93 | 擔任政府機構專業委員會 | 司法院第34梯次長法行政役專業訓練 | 司法院人員研習所 |
| 93 | 擔任政府機構專業委員會 | 教育部94年資深優良教師表揚大會暨 總統餐會評選會議 | 教育部 |
| 93 | 擔任政府機構專業委員會 | 2005年丹麥喬陵蘭杯手球分齡錦標賽評選旅行社採購案 | 高市小港國中 |
| 93 | 擔任政府機構專業委員會 | 高市小港國中2年級童運露營教學活動評選 | 高市小港國中 |