學年度 | 93 |
專書類別 | 紙本 |
專書名稱 | 中國餐飲業祖師爺 |
發表年度 | 2004 |
出版社 | 廣州南方日報出版社 |
通訊作者 | 是 |
作者中文名 | 潘江東 |
作者英文名 | Pan, Chiang-Tung |
作者型態 | 第一作者 |
使用語言 | 中文 |
ISBN | 7-80652-120-8 |
學年度 | 93 |
專書類別 | 紙本 |
專書名稱 | 中國餐飲業祖師爺 |
發表年度 | 2004 |
出版社 | 廣州南方日報出版社 |
通訊作者 | 是 |
作者中文名 | 潘江東 |
作者英文名 | Pan, Chiang-Tung |
作者型態 | 第一作者 |
使用語言 | 中文 |
ISBN | 7-80652-120-8 |