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國立高雄餐旅大學
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2024國際餐旅創新研發產學應用研討會 綠色共好X永續未來
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112學年度
美濃農業地理考察
歡迎「觀」臨,悠遊府城,餐廳創業分享
咖啡杯內的秘密與精品咖啡的走向
東港田野調查地方芭蕾
六龜原生山茶產地觀摩及參訪
111學年度
【飲品科技暨商品開發研究 】台南咖啡匙
【廚藝與藝術】溫柔實驗室
台灣大學葡萄酒科技課程移地教學
【臺灣菜研究】美味臺菜做客春,濃情古意話家常
【食物媒體與寫作】中華飲食文化基金會圖書館與《料理台灣》雜誌
110學年度
台灣風土在地酒文化參訪
飲品歷史與文化傳播
無米樂鄉村旅遊發展與現況之參訪
美濃地理實察
109學年度
咖啡匙及康順生技參訪
苗栗大湖地理實察
大稻埕複合型態經營古蹟餐館巡禮與永續經營及創業分享
台灣風土在地酒文化
知艋舺●食艋舺:剝皮寮的地方創生與深活
108學年度
台東鹿野田野調查
宏裕行花枝丸觀光工廠參訪
療癒香草植物應用研習營 Part1
療癒香草植物應用研習營 Part2
鴻興製酒廠參訪及酒精製作實務
鴻興製酒廠參訪及純米酒釀製實務
我的夢想烘焙店| 拜樹頭烘焙店
107學年度
無米樂鄉村旅遊發展與現況之參訪
飲食文化歷史導覽
屏東瑪家部落田野調查
霧台部落參訪
舊振南漢餅文化館參訪
106學年度
懷舊力量:艋舺的地方創生與深活_剝皮寮
105學年度
屏東內埔飲食文化觀摩與體驗工作坊
岡山地方飲食文化考察
台南關廟飲食文化觀摩與採訪寫作田野工作坊
葡萄酒莊實務體驗工作坊
三生有幸、反璞真食生活展演-厚食聚落參訪
好食.慢慢&愛思家樂 參訪
狂賀!本所學生參加2020國際餐旅創新研發產學應用研討會 表現優異
張育慈同學榮獲 ─ 優秀口頭發表獎第一名
陳敏蕙同學榮獲 ─ 優秀技術報告獎第一名
張浩容同學榮獲 ─ 優秀技術報告獎第二名
沈怡臻同學榮獲 ─ 療癒餐飲類特別獎
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