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美濃療癒體驗工作坊

       本次活動於美濃未來超市辦理,上午以「療癒食農 × 食物設計七感體驗術」開場,透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等全感官引導,帶領學員進入風土、食物與療癒情境的深度脈絡。學員透過專業引導,理解如何運用感官設計思維,將地方食材與文化轉譯為可體驗的產品情境與品牌敘事,強化食物設計之情感價值。隨後以【Meet Long 敘】系列活動為主軸,分段展開「台越療癒粄食體驗」、「艾草之光・氣味與火焰靜心儀式」、「可可與擂茶・風土的碰撞詩」、「野蓮記・水間浮生 × 希望種子」等四場融合食材故事、風味文化與靜心儀式的沉浸式體驗課程。每一單元皆由食創所師生協作策劃,強調食材背後的風土脈絡與文化承載,並透過手作、靜心、品味等過程,引發參與者對食物之多重價值(文化 × 療癒 × 設計 × 風味)的再思考與創意激發。

       活動尾聲設置開放交流與分享時段,促進產學對話與創意交流,協助業者彼此交換靈感,亦鼓勵師生思考未來如何將療癒設計理念應用於餐飲體驗、空間氛圍營造或品牌產品開發中。透過本次工作坊,進一步深化右堆計畫「文化 × 食農 × 療癒 × 創新」之教學目標與產業共創策略,並為後續擴展「療癒風土體驗」系列活動累積經驗與實踐能量。

活動合影
活動合影
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