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國立高雄餐旅大學
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2025國際餐旅創新研發產學應用研討會 綠色共好X永續未來
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「臺灣學術倫理教育資源中心」線上平臺操作步驟
論文建檔流程
食物設計研究中心
114學年度
有春茶館& 打里摺建築藝術移地教學
新化老街地方特色及美食發展走讀
113學年度
咖啡匙參訪
老新台菜參訪
台風造酒
美濃
小林美濃戶外教學
112學年度
美濃農業地理考察
歡迎「觀」臨，悠遊府城，餐廳創業分享
咖啡杯內的秘密與精品咖啡的走向
東港田野調查地方芭蕾
六龜原生山茶產地觀摩及參訪
111學年度
【飲品科技暨商品開發研究 】台南咖啡匙
【廚藝與藝術】溫柔實驗室
台灣大學葡萄酒科技課程移地教學
【臺灣菜研究】美味臺菜做客春，濃情古意話家常
【食物媒體與寫作】中華飲食文化基金會圖書館與《料理台灣》雜誌
110學年度
台灣風土在地酒文化參訪
飲品歷史與文化傳播
無米樂鄉村旅遊發展與現況之參訪
美濃地理實察
109學年度
咖啡匙及康順生技參訪
苗栗大湖地理實察
大稻埕複合型態經營古蹟餐館巡禮與永續經營及創業分享
台灣風土在地酒文化
知艋舺●食艋舺：剝皮寮的地方創生與深活
108學年度
台東鹿野田野調查
宏裕行花枝丸觀光工廠參訪
療癒香草植物應用研習營 Part1
療癒香草植物應用研習營 Part2
鴻興製酒廠參訪及酒精製作實務
鴻興製酒廠參訪及純米酒釀製實務
我的夢想烘焙店｜ 拜樹頭烘焙店
107學年度
無米樂鄉村旅遊發展與現況之參訪
飲食文化歷史導覽
屏東瑪家部落田野調查
霧台部落參訪
舊振南漢餅文化館參訪
106學年度
懷舊力量：艋舺的地方創生與深活_剝皮寮
105學年度
屏東內埔飲食文化觀摩與體驗工作坊
岡山地方飲食文化考察
台南關廟飲食文化觀摩與採訪寫作田野工作坊
葡萄酒莊實務體驗工作坊
三生有幸、反璞真食生活展演－厚食聚落參訪
好食.慢慢&愛思家樂 參訪
新化老街地方特色及美食發展走讀
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