透過設計思考、消費市場調查、消費者訪談、飲食文化內涵研究及美食料理伴手禮之探索，結合創意、文化、美食與觀光，厚植地域品牌特色之營造及提升產品之價值，輔導產業再造、升級及創業，將臺灣美食品牌型塑國際輸出，綻放國際餐飲舞台。

• 品牌設計：

1. 透過設計思考、魅力工學、五感體驗及研發技術，結合文化創意品牌打造，協助產業開發一系列建構具「感質」元素(Qualia)，魅力(Attractiveness)、美感(Beauty)、創意(Creativity)、精緻(Delicacy)、工學(Engineer)之品牌特色感質商品。

• 微型創業：

1. 以『創意、創新、創業』三創理念設計『複合式餐飲微型創業』輔導青年創業者或新創事業者如何進行市場機會分析、產品定位、行銷計畫、營運與發展、風險計畫、募資計畫、財務計畫、經營模式設計等。

2. 協助將創意提案轉化創業計畫書，將創業構想產業化。

• 國際輸出：

1. 國際市場評估、各國飲食文化研究及國外相關法規評估，設計並開發國際市場接受度高之產品。

2. 協助業者參加國內外之展覽如國際食品展及美食展等，規劃產品新品發表活動，將美食料理及伴手禮行銷推廣至國際。