學年度 | 112 |
論文名稱(篇名) | 白藜蘆醇丁酸酯分離純化單體在脂質抗氧化與中式香腸品質之研究 |
研討會名稱 | 2023臺灣食品科學技術學會第 53 次會員大會暨研討會 |
會議開始時間 | 2023-11-24 00:00:00 |
活動結束日期 | 2023-11-24 00:00:00 |
發表年度 | 112 |
會議地點 | NATTWN |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第四(以上)作者 |
學年度 | 112 |
論文名稱(篇名) | 白藜蘆醇丁酸酯分離純化單體在脂質抗氧化與中式香腸品質之研究 |
研討會名稱 | 2023臺灣食品科學技術學會第 53 次會員大會暨研討會 |
會議開始時間 | 2023-11-24 00:00:00 |
活動結束日期 | 2023-11-24 00:00:00 |
發表年度 | 112 |
會議地點 | NATTWN |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第四(以上)作者 |