學年度 | 112 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Effects on the quality in using freezing equipment (weak oscillating magnetic field) on hybrid giant tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus × Epinephelus lanceolatus) fillets. |
期刊名 | Journal of Agriculture and Food Research |
發表年度 | 2024 |
出版月 | 3 |
發表型式 | |
卷數 | 15 |
期數 | |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第四(以上)作者 |