學年度 | 111 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Structural characteristics of collagen from cuttlefish skin waste extracted at optimized conditions |
期刊名 | International Journal of Food Properties |
發表年度 | 2022 |
出版月 | 9 |
發表型式 | E-Journal |
卷數 | 25 |
期數 | 1 |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |
學年度 | 111 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Structural characteristics of collagen from cuttlefish skin waste extracted at optimized conditions |
期刊名 | International Journal of Food Properties |
發表年度 | 2022 |
出版月 | 9 |
發表型式 | E-Journal |
卷數 | 25 |
期數 | 1 |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |