學年度 | 110 |
期刊等級 | 其他, |
論文名稱(篇名) | Substitution of Sulfur Dioxide by Limonene in Grape Wine: Influence on Quality and Sensory Parameters. |
期刊名 | Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science |
發表年度 | 2021 |
出版月 | 12 |
發表型式 | 紙本及電子期刊 |
卷數 | 59 |
期數 | 4 |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |