學年度 | 102 |
期刊等級 | 其他, |
論文名稱(篇名) | Using the prefermentative cold maceration technique in interspecific variety Black Queen winemaking in Taiwan |
期刊名 | Institute of Food Technologists |
發表年度 | 2007 |
出版月 | 8 |
發表型式 | 紙本 |
卷數 | |
期數 | |
作者中文名 | 陳千浩 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |
學年度 | 102 |
期刊等級 | 其他, |
論文名稱(篇名) | Using the prefermentative cold maceration technique in interspecific variety Black Queen winemaking in Taiwan |
期刊名 | Institute of Food Technologists |
發表年度 | 2007 |
出版月 | 8 |
發表型式 | 紙本 |
卷數 | |
期數 | |
作者中文名 | 陳千浩 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |