學年度 | 98 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Effect of Thermal Treatment on Physicochemical Composition and Sensory Qualities, including ‘foxy’ Methyl Anthranilate of Interspecific Variety Golden Muscat (Vitis vinifera × Vitis labruscana) Fortified Wine Made in Taiwan. |
期刊名 | Journal of the Science of Food and Agriculture. |
發表年度 | 2009 |
出版月 | 7 |
發表型式 | 紙本 |
卷數 | 89 |
期數 | |
作者中文名 | 陳千浩 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |