學年度 | 107 |
論文名稱(篇名) | 以椰子油與無水奶油製作中式糕點之探討 |
研討會名稱 | 第六屆全國餐旅創新研發產學應用研討會技術論文組 |
會議開始時間 | 2018-11-23 00:00:00 |
活動結束日期 | 2018-11-23 00:00:00 |
發表年度 | 107 |
會議地點 | NATTWN |
作者中文名 | 葉連德 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |
學年度 | 107 |
論文名稱(篇名) | 以椰子油與無水奶油製作中式糕點之探討 |
研討會名稱 | 第六屆全國餐旅創新研發產學應用研討會技術論文組 |
會議開始時間 | 2018-11-23 00:00:00 |
活動結束日期 | 2018-11-23 00:00:00 |
發表年度 | 107 |
會議地點 | NATTWN |
作者中文名 | 葉連德 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |