學年度 | 108 |
計畫類別 | 教育部計畫型獎助案 |
專案案號 | n |
計畫名稱 | 以椰子油應用在烘焙產品及奶油經過捏練對烘焙產品品質差異之探討--計畫協同主持人—107.11.15-108.5.15(井富油脂企業股份有限公司) (50萬元) |
計畫開始時間 | 2018-11-15 00:00:00 |
計畫結束時間 | 2018-05-15 00:00:00 |
擔任之工作 | 共同(協同)主持人 |
經費來源 | 井富油脂企業股份有限公司 |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 |
學年度 | 108 |
計畫類別 | 教育部計畫型獎助案 |
專案案號 | n |
計畫名稱 | 以椰子油應用在烘焙產品及奶油經過捏練對烘焙產品品質差異之探討--計畫協同主持人—107.11.15-108.5.15(井富油脂企業股份有限公司) (50萬元) |
計畫開始時間 | 2018-11-15 00:00:00 |
計畫結束時間 | 2018-05-15 00:00:00 |
擔任之工作 | 共同(協同)主持人 |
經費來源 | 井富油脂企業股份有限公司 |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 |