學年度 | 95 |
論文名稱(篇名) | Effects of Processing conditions on the quality of vacuum fried dounts |
研討會名稱 | IFT Annual Meeting |
會議開始時間 | 2006-06-23 00:00:00 |
活動結束日期 | 2006-06-27 00:00:00 |
發表年度 | 2006 |
會議地點 | NATUSA |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |
學年度 | 95 |
論文名稱(篇名) | Effects of Processing conditions on the quality of vacuum fried dounts |
研討會名稱 | IFT Annual Meeting |
會議開始時間 | 2006-06-23 00:00:00 |
活動結束日期 | 2006-06-27 00:00:00 |
發表年度 | 2006 |
會議地點 | NATUSA |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |