學年度 | 108 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | ffect of Chitosan and Fish Gelatin Coatings on Preventing the Deterioration and Preserving the Quality of Fresh-Cut Apples |
期刊名 | Molecules |
發表年度 | 2019 |
出版月 | 5 |
發表型式 | 紙本 |
卷數 | 24 |
期數 | 10 |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |
學年度 | 108 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | ffect of Chitosan and Fish Gelatin Coatings on Preventing the Deterioration and Preserving the Quality of Fresh-Cut Apples |
期刊名 | Molecules |
發表年度 | 2019 |
出版月 | 5 |
發表型式 | 紙本 |
卷數 | 24 |
期數 | 10 |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |