學年度 | 107 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Study on Sponge Cake Qualities Made from Hen, Duck and Ostrich Eggs |
期刊名 | Journal of Food and Nutrition Research |
發表年度 | 2018 |
出版月 | 2 |
發表型式 | E-Journal |
卷數 | 2 |
期數 | 6 |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |
學年度 | 107 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Study on Sponge Cake Qualities Made from Hen, Duck and Ostrich Eggs |
期刊名 | Journal of Food and Nutrition Research |
發表年度 | 2018 |
出版月 | 2 |
發表型式 | E-Journal |
卷數 | 2 |
期數 | 6 |
作者中文名 | 徐永鑫 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |