學年度 | 98 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Histamine production by bacilli bacteria, acetic bacteria and yeast isolated from fruit wines |
期刊名 | LWT - Food Science and Technology |
發表年度 | 2009 |
出版月 | 1 |
發表型式 | E-Journal |
卷數 | 42 |
期數 | 1 |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第四(以上)作者 |
學年度 | 98 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Histamine production by bacilli bacteria, acetic bacteria and yeast isolated from fruit wines |
期刊名 | LWT - Food Science and Technology |
發表年度 | 2009 |
出版月 | 1 |
發表型式 | E-Journal |
卷數 | 42 |
期數 | 1 |
作者中文名 | 石名貴 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第四(以上)作者 |