學年度 | 90 |
期刊等級 | SCI |
論文名稱(篇名) | DE-esterification and transacylation of pectinesterase from jelly fig (Ficus awkeotsang Makino) achenes |
期刊名 | Journal of Food science |
發表年度 | 2001 |
出版月 | 1 |
發表型式 | 紙本 |
卷數 | |
期數 | |
作者中文名 | 李柏宏 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第三作者 |
學年度 | 90 |
期刊等級 | SCI |
論文名稱(篇名) | DE-esterification and transacylation of pectinesterase from jelly fig (Ficus awkeotsang Makino) achenes |
期刊名 | Journal of Food science |
發表年度 | 2001 |
出版月 | 1 |
發表型式 | 紙本 |
卷數 | |
期數 | |
作者中文名 | 李柏宏 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第三作者 |